我們去吃日本秋田好吃的丼飯囉!!





















叉牙 牙叉  傻傻分不清!


在上次的行程中
《日本秋田仙台之旅》第二天,三分鐘的水果派派對! 

我們去吃了好吃的水果派


不過那只是甜點

因為接近中午


導遊帶我們來到一家食堂

吃秋田必吃的美食





叉牙魚丼飯





下車後

我們來到男鹿這附近頗有知名度的



福之家

http://www.oganavi.com/data/202.php











這是我從日本下飛機後

第一次來到食堂吃飯

感覺很新鮮OwO



就跟日據旅遊節目裡看到的一樣


一進去






可以看很有氣氛的塌塌米跟矮桌

在裡面吃飯要先脫鞋哦!!



櫃檯地方

是另一種像居酒屋的樣子






據說這裏晚上會變的很熱鬧

大家會在這邊點些啤酒 下酒菜

來這享受當地美食




有沒有看到最右邊的水族箱

裡面都是最新鮮的當日食材

各種魚貝類讓你挑



只要點好餐


老闆就會馬上現抓現殺

超棒!!!




這應該是海參吧??










櫃檯旁是看板

上頭有木頭製的菜單項目










由於福之家

在男鹿這小有名氣



所以牆上有滿滿來用餐過的明星藝人簽名板













值得一提的是


男鹿這的生鬼文化


是秋田的重要文化之ㄧ



所以幾乎到處都可以看到生鬼面具









近看超有感覺的~









在這之後我會跟大家介紹一下這有趣的文化!



首先介紹這次日本想招待給我們吃的特色美食


就是這個





 



叉牙魚丼飯




叉牙魚

原名 はたはた, 一種背側黃褐色, 有黑褐色斑的海魚

為日本秋田的特產





(圖片來源: GOOGLE)



這種魚,會順著日本海的浪潮,來到秋田

秋田人都很期盼他們的到來,並把他們視為冬天的象徵之一



由於大部分都帶有魚卵

所以經常做成類似親子丼飯來吃




來了,就是像這樣的定食







配菜是味噌髮菜凍      以及醃漬蘿蔔

還有一碗熱呼呼的味噌湯






等不及的我馬上就開動了

叉牙魚丼飯的魚肉是用類似蒲燒的方式料理

飯裡有濃濃的醬油味

魚肉非常的有味道



最特別的是叉牙魚子

他不像鮭魚卵那樣

會有噗滋噗滋噴汁的感覺



而是一種很有嚼勁
味道甜美的魚卵



配上大口熱騰騰的米飯

以及脆脆的紫菜

好吃!!!!!!!!!



說的我肚子又餓起來了(流口水


這是台灣吃不太到的美食呀!


在秋田這裡

幾乎是每家日式料理店都一定會有的基本餐點哦!!!

大家有來日本秋田請務必嚐嚐看~OwO




另外艾小姐這時候發現了菜單上一個有點奇怪的貝類料理

就是這個




(圖片來源: GOOGLE)

!??????

感覺好恐怖= 口 ="


詢問之下

據說是一種非常好吃的下酒菜貝類

被這裡的漁夫稱為


海中鳳梨






哈哈~

當然不是我跟艾小姐所想的這種鳳梨


因為很有興趣

又多點了這一道


醬醬



送來的老闆娘說

這是剛剛還在海上撈起來的

所以非常新鮮

口感上會有些海的味道

請細細品嚐




是的!!!就是直接將貝類撈起來後

去除一些不能吃的內臟

就直接放在冰塊上端過來了




阿慢我有試吃

該怎麼說呢!!!


海水的味道反而比貝類重XDDDD



不過慢慢咀嚼後

有股酸甜的味道會出現

難過會被稱為海中鳳梨

原來如此


這道菜如果配酒來喝,應該會更正點!!




此外這裡會比較有名的原因

除了料理好吃外


就是會經常定期舉辦三味線的現場演奏


什麼是三味線呢?

就是這個





櫃檯上放的是模型道具


三味線是一種日本文化的演奏器具

聲音優美典雅


所以吸引了很多來這聆聽的饕客哦!!



老闆一聽到我們是來自台灣的遊客

也很自豪的跟我們說



他們也去過台灣參加了一場音樂祭的比賽呢!!





再吃完飯後

飽足的跟老闆以及老闆娘鞠躬道謝


意外的發現了一張書法圖

就拍了下來





這張圖很有意境


人們的夢想

不就是從每個小夢想集合而成的嗎??



來到日本遊玩的小夢想已經實現了


一一的完成心中夢想

真的是很棒的一件事情




懷抱著新的體悟

搭上車

我們即將前往探索生鬼的文化旅程~~





《未完●待續》


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東北旅遊行
賞遊秋田中文官方網站

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延伸閱讀

《日本秋田仙台之旅》阿慢的出國體驗圖文介紹

百鬼夜行誌Black Comedy


創作者介紹

百鬼夜行誌【Black Comedy】

阿慢 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(18) 人氣()


留言列表 (18)

發表留言
  • hiphop200177
  • 後來老闆還有送三味線生鬼布吊飾给我們當紀念呢!
    有機會來秋田

    請務必點來吃看看哦!O口<
  • gn02261688
  • 看起來真新鮮哪~~~
  • 一整個海味!

    阿慢 於 2012/11/26 10:18 回覆

  • saqtn
  • 耶~~我這次好前面~~~~~~~~~~
    叉牙魚...會吃到刺刺的嗎,
    還是那種連骨都軟了的呢?~~~~~~~好想吃喔~~~~~~~~~丫~~~~~~~~~(((亂叫
  • 幾乎沒有魚刺哦~~~ 似乎是軟刺的
    所以不用擔心OWO

    阿慢 於 2012/11/26 10:53 回覆

  • Maggie Lin
  • 喔~雖然才吃完早餐沒多久,可是看的都餓了!
    看起來真好吃~(流口水)
  • 我肚子已經餓了

    阿慢 於 2012/11/26 10:53 回覆

  • yulovemac
  • 濃濃的海味
  • 就是海水味!!!

    所以你想嚐嚐看新鮮貝類的味道
    就是喝口海水(喂

    阿慢 於 2012/11/26 10:54 回覆

  • child421
  • 我對海中鳳梨比較有興趣 XD

    看起來好特別~

    好想嘗嘗看唷~~~
  • 不過不敢生吃的人應該不喜歡
    他會有一種很重的鮮味

    搭點醬油很好吃!

    阿慢 於 2012/11/26 10:54 回覆

  • 暉小魚
  • 喔喔喔喔喔喔感覺那個飯好好吃!
    好想吃吃看!明明剛剛有吃早餐的怎麼餓了啊QAQ
    阿慢大人你太會形容啦XDDDD
  • 那真的很好吃> w <

    阿慢 於 2012/11/26 18:32 回覆

  • b106106106
  • 昨天晚上十二點有看到阿慢哥上康熙喔XDD
    感覺你好緊張的FU
  • 呵呵~~那應該是重播啦!!OWO

    阿慢 於 2012/11/26 18:33 回覆

  • E124265946
  • 中午還沒吃飯看到這篇真的受不了@@
  • 我自己也寫到餓說XD

    阿慢 於 2012/11/26 18:33 回覆

  • meat76
  • 哈哈哈海中鳳梨是哪招
    我也是想到同樣的畫面XDDD
    『只要呼吸就好』~
    生鬼文化很適合阿慢啊!
  • 這是真的哦~~~
    不過聽說是因為外形而得名

    生鬼文化是我這次日本旅遊最感興趣的

    阿慢 於 2012/11/26 18:34 回覆

  • 藍天
  • 雖然正在吃飯
    但看到圖片和慢大精采的介紹
    還是口水直流啊
  • 噗~~~看完就可以吃飯去了

    阿慢 於 2012/11/26 18:34 回覆

  • 海鞘不是貝類喔~
  • 不然是什麼呢??我以為是貝類耶~O口O

    阿慢 於 2012/11/26 18:34 回覆

  • g6415404
  • 叉牙魚有點像柳葉魚耶~ 都很多卵~ 喜歡炸的!! ❤
  • 四顆虎牙
  • 那個魚真是太驚悚了!!!!!!!!!!
    讓我想起伊藤潤二的魚...
  • qw654987
  • 因該去日本吃那麼多高級料理因該胖了吧XD
    真的都好讚=ˇ=
  • ice021829
  • 半夜看到這篇........
    ....................
    ...................
    阿慢!我可以揍你嗎?(咦!?)

    整個超想吃阿!!!!!!!
  • star7
  • 看起來好好吃Q口Q
    難怪阿慢會破紀錄

    不過為了秋天美食也值得www
  • t876105
  • 看起來好好吃喔^_^